Pavia University 與 Vigne Olcru 合作

意大利 Pavia University 與 Vigne Olcru 合作兩個世界性的 Big project.

1) 研究不同國家的人的味蕾特徵/偏愛，然後發行書籍給全世界的莊園作參考

2) 研究3百多種 Pinot noir ，每年 Vigne Olcru 會做出40 多種不同類型的 Pinot noir 來數據分析。Lombardy 政府用經費來全力支持，冒求 Vigne olcru一定要做到最好的Pinot noir 出品.